Tilapia con Chile, Limón y Salsa de Guacamole
Ingredientes:
4 – filetes de Tilapia como de 6-8 onzas cada uno sin piel
2 – cucharadas de Chile en polvo
1 1/2 – cucharadita de Comino
2 – cucharaditas de “Cayenne Pepper”
1 – cucharadita de Sal
1 – cucharadita de Pimienta Negra
Jugo de 2 Limones verde
2 – cucharadas de Aceite de Oliva
1 – pomo de Salsa de Guacamole (Herdez “Guacamole Salsa”)
Cilantro fresco cortado en pedacitos
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 400 grados
- En un recipiente, mezcle el chile en polvo, el comino, pimienta de cayena, sal, pimienta, aceite de oliva y el jugo de limón
- Seca los filetes con papel toallas
- Con una brocha, rocía una generosa capa de la mezcla a ambos lados de cada filete
- Pasa los filetes para una bandeja para hornear
- Hornear por 8-10 minutos hasta que los bordes comienzan a ponerse crujientes
- En cuanto listo
- Regar un tira de salsa de guacamole por encima de cada filete seguido por cilantro fresco
- Servir con una ensalada y comer
