Pollo Toscano
Ingredientes:
4 – chuletas de Pollo sin hueso o pellejo
4 – dientes de ajo triturados
1/2 – Cebolla blanca cortada en cubitos medianos
1 – Tomate rojo cortado en cubitos pequeños
1/4 – cucharadita de Orégano seco
3 – tazas de Espinaca fresca
3 – tazas de Crema Batida espesa “Heavy Whipping Cream”
3/4 – taza de Queso parmesano rallado
Instrucciones:
● Sazona el pollo con sal y pimienta
● En una sartén profundo en candela mediana calienta dos cucharadas de
aceite de oliva
● En cuanto caliente pasa el pollo a la sartén y cocina por ambos lados hasta
que esté doradito y cocido
● Remueve el pollo de la sartén y poner a un lado
● En el mismo sartén añade el ajo y la cebolla, revolviendo hasta que las
cebollas estén transparentes
● Agrega los tomates y orégano y revuelve
● Aumenta la candela a mediana alta y añade la crema, la espinaca y revuelve incorporando todos los ingredientes
prueba y sazona con sal y pimienta al gusto
● En cuanto la crema comience a hervir añade el queso revolviendo, reduce la candela a mediana baja y continua cocinando hasta que
la salsa se espese un poco
● Regresa el pollo a la sartén y baña con la salsa y cocina por unos 5
minutos adicionales
● Acompaña el pollo con tu pasta favorita y a disfrutar
