Pollo Cordon Bleu
Ingredientes:
4 – pechugas de Pollo deshuesadas y sin piel
Sal y Pimienta
8 – rebanadas de Queso suizo
4 – rebanadas de Jamón
1/2 – taza de Pan Rallado Panko sazonado
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 350 grados
- Unta una fina capa de aceite a una fuente para hornear
- Machaca las pechugas hasta que tengan 1/4 de pulgada de grosor
- Sazonar ambos lados con sal y pimienta
- Coloca 1 rebanada de queso y 1 rebanada de jamón encima de cada pechuga
- Enrolla cada pechuga y asegurar con un palillo para que no se abran al cocinar
- Pasa las pechugas para la fuente para hornear y riega el pan rallado por encima cubriendo cada pechuga
- Hornear por 30 a 35 minutos, o hasta que el pollo ya no esté rosado
- Remover del horno y cubrir a lo largo cada pechuga con queso suizo
- Regresar al horno durante 3 a 5 minutos, o hasta que el queso se derrita
- Puedes poner el horno en low broil hasta que el queso se comience a dorar y remover enseguida
- Remueve los palillos y a comer
