Pollo BBQ y Piña en bolsas de papel de aluminio
Ingredientes:
4 – pechugas de Pollo sin hueso o pellejo
1 – Cebolla morada mediana cortada en tiras fina
2 – tazas de trozos de Piña en lata con liquido drenado
1 – Ají verde picado en tiras fina
2 – tazas de salsa de BBQ
Papel de Aluminio
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 425 grados
- En un recipiente añade y mezcla la cebolla, la piña, ají y una taza de salsa de BBQ
- Sazonar las pechugas con sal y pimienta
- Corta cuatro pedazos de papel de alumini suficiente grandes para cubrir una pechuga y los vegetales
- Reparte parejo la mezcla del recipiente en cada pedazo del papel de aluminio
- Poner las pechugas encima de los vegetales
- Reparte la salsa de BBQ restante por encima de cada pechuga
- Dobla el papel de aluminio hacía el centro y sella formando una bolsa
- Hornear por 20-25 minutos y a comer
