Pastel al Pastor estilo Latino
Ingredientes:
1 – libra de Carne de res molida bajo en grasa
2 – cajitas de 11 onzas de La Fe Plátanos Maduros congelados (dejar descongelar)
1 – una bolsa de 32 onzas de La Fe Papas Criolla congeladas
1/2 – mitad de una Cebolla blanca pequeña cortada en cubitos pequeños
1 – cucharadita de Ajo en Polvo
1 – envase de 16 onzas de La Fe Queso Blanco
1/4 – cucharada de Mantequilla
Aceite de Oliva
Sal
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 350 grados
- Cocinar la mitad de la bolsa de papas de acuerdo a las instrucciones en la bolsa
- En cuanto las papas estén listas, remover de la candela y dejar enfriar
- Añade la mantequilla en un sartén en candela mediana, agrega las cebollas y
cocina revolviendo hasta que estén traslúcida y remover del sartén
- En el mismo sartén en candela mediana/alta añade una pizca de aceite de oliva
y agrega la carne, sazonar con sal y comienza a dorar
- En cuanto la carne esté dorada remueve del sartén cualquier grasa o líquido
presente (queremos que la carne quede seca), añade el ajo el polvo,
revuelve y cocina unos minutos adicionales
- Poner los plátanos en la microonda por unos dos minutos y después pasar para una bandeja para hornear de 9 x 12 pulgadas
- Aplastar los plátanos para formar una capa pareja
- Riega las cebollas que cocinamos por encima de los plátanos
- Reparte la carne por encima cubriendo todo el contenido
- Corta las papas en rebanadas finas y distribuir cubriendo toda la carne
- Pica el queso por la mitad y con las manos desmoronar la mitad del queso por encima de las papas
- Poner la bandeja sin tapar en el horno por 20 minutos o hasta que el queso comience a dorarse y a comer
