Cóctel
New York Sour
Historia:
El New York Sour es una variación del whisky sour. La diferencia es que se flota una capa de vino tinto encima. Se cree que fue inventado en la década de 1880 en Chicago pero luego se popularizó en la ciudad de Nueva York y ahí se consiguió el nombre New York Sour.
Ingredientes:
2 – onzas de Bourbon
1 – onza de jugo de limón amarillo fresco
1 – onza de simple syrup
1/2 – onza de vino tinto sobre lo dulce como un Malbec
Instrucciones:
- Añade todos los ingredientes excepto el vino a una coctelera con hielo
- Agita la coctelera hasta que esté bien fría
- Llena un vaso para scotch con hielo
- Usando el colador pasa el líquido para el vaso
- Poner la parte de atrás de una cuchara mirando hacia arriba sobre el vaso y añade el vino despacito sobre la cuchara formando una capa de vino
- Decora con una tirita de limon amarillo y a discfrutar
