Cóctel
Este cóctel primero apareció en un libro de cócteles del 1887 y fue lo que dio raíz al Martini.
The Martinez
2 – onzas de Ginebra
3/4 – onza de Vermut dulce
1/4 – onza de licor Marrasquino (un licor a base de cerezas Marasca que crecen en la Costa Dálmata)
Una pizca de Angostura bitters “amargo”
Una fina tira de cascara de Limón amarillo
Instrucciones:
- En una copa para martini echa unos hielos y agua para enfriar el vaso
- Echa todos los ingredientes excepto la cascara de limón en una coctelera con hielo
- Agitar hasta que esté bien frío
- Descarta el agua y hielo de la copa
- Usando el colador de coctelera pasar el contenido para la copa
- Con la parte amarilla del limón sobre el coctel exprime la cascara y dejar caer en el cóctel y a disfrutar
- Salud!
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