Papas estilo Italianas al horno
Ingredientes:
2 – libras de Papas Rojas pequeñas
8 – tiras de bacon
1 – cucharada de limón amarillo
2 – onzas de aderezo Italiano “Zesty Italian Dressing”
1 – cucharada de oregano entero
2 – dientes de ajo triturados
6 – cucharadas de queso parmesano rallado
¼ – taza de mayonesa
1 – cucharadita de aceite de oliva
2 – cucharadas de albahaca fresca picada en pedazos pequeño
Instrucciones:
- Limpia (sin pelar) y corta las papas por la mitad a lo largo
- Corta las tiras de bacon en pedazos pequeño
- En un bowl profundo echa las papas, pedazos de bacon, aderezo, orégano y mezcla bien incorporando todos los ingredientes
- Pasa el contenido del bowl y esparce en un molde de hornear
- Poner en el horno a 400 grados por 45 minutos o hasta que estén tiernas y crujientes por el borde (revolver a los 25 minutos)
- En una taza combina y mezcla la mayonesa, jugo de limón amarillo, aceite de oliva y ajo
- En cuanto estén listas las papas pasa para una bandeja de servir
- Riega libremente por arriba de las papas el contenido de la taza
- Reparte por encima libremente el queso seguido por la albahaca y a disfrutar
