Crujiente Pollo Parmesano
Ingredientes:
4 – pechugas de Pollo sin hueso o pellejo
4 – cucharadas de Crema Agria “Sour Cream”
3 – cucharaditas de Pimentón Ahumado “Smoked Paprika”
1/2 – taza de Pan Rallado estilo Panko
1/2 – taza de Queso Parmesano rallado
3 – cucharaditas de Aceite de Oliva
Sal y Pimienta
Instrucciones:
- Seca las pechugas de pollo con papel toalla
- Sazona por ambos lados con sal y pimienta
- Precalentar el horno a 425 grados
- Pasa las pechugas para papel de aluminio o bandeja para hornear
- Reparte una capa de la crema agria cubriendo solo la parte de arriba de cada pechuga
- En un recipiente echa y mezcla bien el pimentón, Panko, queso y aceite de oliva
- Reparte esta mezcla parejo por encima de cada pechuga y aplastar con la mano para asegurar que se pegue
- Poner en el horno por 15-20 minutos dependiendo del grosor de las pechugas
- En cuanto listas sirve con unos vegetales o ensalada y a disfrutar