Cocina Con Fina: Coleslaw Picante

Coleslaw Picante con Melocoton

Ingredientes:

2 – paquetes de 16 onzas de Cole Slaw

1/4 – taza de Mayonesa

2 – cucharadas de Crema Agria

1 – lata de Melocotón en trozos con almíbar removida

1 ½  – de Mostaza Dijon

1/2 – cucharadita de Pimienta Roja

Jugo de la mitad de un Limón Amarillo   

2 – cucharadas de Vinagre de Sidra de Manzana

1- cucharada de Aceite Vegetal

1/2 – cucharada de Azúcar Blanca

Sal al gusto

Cebollín cortado en tiritas bien finas

Instrucciones:

  • Corta los trozos de melocotón en pedazos pequeños
  • En un recipiente echa y mezcla la mayonesa, crema agria, mostaza, pimienta, jugo de limón, vinagre y azúcar
  • Añade el cole slaw, melocotón, sal al gusto y mezcla incorporando todos los ingredientes
  • Sirve con pedacitos de cebollin por encima y a disfrutar