Cacerola de Chilli con Perros Caliente y Tater Tots
Celebrando el dia Nacional del Perro Caliente
Ingredientes:
6 – Perros Calientes cortado en rebanadas de un 1/4 pulgadas
1 – libra de picadillo bajo en grasa
1 – lata de 15 onzas de Chili Beans (solo los frijoles sin carne) con liquido drenado
1 – lata de 15 onzas de Salsa de Tomate
2 – cucharaditas de Chili en polvo
1 – cucharadita de Ajo en Polvo
1/2 – cucharadita de Cebolla en Polvo
1/2 – taza de una Cebolla Blanca cortada en cubitos pequeños
3 – tazas de Queso Cheddar rallado (reservar una taza)
1 – paquete de 32 onzas de papas Tater Tots congeladas
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 350 grados
- Untar una capa fina de aceite vegetal al interior de una bandeja de hornear de 9 x 13 pulgadas y poner para un lado
Preparacion del Chili
- En un sartén profundo en candela mediana echar una cucharada de aceite vegetal
- Añadir la carne, sazona con sal y pimienta y cocinar revolviendo hasta que la carne esté doradita
- En cuanto esté cocida drenar cualquier líquido presente en el sartén
- Regresar a la candela y añadir, los frijoles, salsa de tomate, rebanadas de perro caliente, chili en polvo, ajo en polvo y cebolla en polvo
- Revolver incorporando todos los ingredientes y cocinar unos dos minutos
- Repartir el chili en la bandeja
- Regar las cebollas por encima seguido por dos tazas de queso cheddar
- Acomodar los tater tots por su parte más larga por encima cubriendo todo el contenido de la bandeja
- Poner la bandeja en el horno por 30 minutos
- A los 30 minutos remover del horno y repartir la taza de queso cheddar y reservamos
- Regresar al horno unos 3-5 minutos hasta que se derrita el queso y a disfrutar
