Churrasco a la Parrilla Marinado con Cerveza

Churrasco a la parrilla marinado con cerveza

 

Ingredientes:

 

2 1/2 – libras de Churrasco “Skirt Steak” (outside)

1 – Naranja grande cortada en rebanadas fina

1/2 – mitad de una Cebolla blanca mediana cortada en rebanadas fina

6 – dientes de Ajo cortados por el medio y después aplastarlos

Sal y Pimienta

1 – taza Cerveza preferible una lager

1/2 – taza de Salsa Soja

 

Instrucciones:

 

  • En una bandeja ancha y poco profunda reparte en el fondo la mitad de las rebanadas de naranja, mitad de las rebanadas de cebolla y el ajo
  • Sazona el churrasco con sal y pimienta y acomodar encima del contenido de la bandeja
  • Reparte por encima del churrasco la otra mitad de naranja, cebolla y ajo
  • Reparte la cerveza y salsa soja por encima
  • Cubre con papel de plástico y poner en la nevera y dejar marinar por un mínimo de 5-6 horas o de un día para otro preferible
  • Poner la parrilla en candela mediana alta
  • Remover el churrasco del marinado y pasar para la parilla
  • Cocinar hasta la temperatura deseada
  • Servir con papas fritas, puré de papa o papa asada y a comer

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