Chimichangas de Pollo y Queso al horno
Ingredientes:
1 – paquete de pechugas de Pollo deshuesadas y sin pellejo
1 – cucharadita de aceite vegetal
1 – botella de 16 onzas de Salsa Verde Mexicana
1 – paquete de 8 Tortillas de harina de 6 pulgadas
1 – envase de 7.5 onzas Queso Crema de Cebollino y Cebolla (Chives & Onion) temperatura ambiente
1 – paquete de 8 onzas de Quesos Mexicano mixtos
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 350 grados
- Corta el pollo en cubos de 3/4 pulgadas
- Echa una cucharadita de aceite en una sartén en candela mediana y freír el pollo hasta que esté dorado y bien cocido
- Añadir la mitad de la botella de salsa asegurando cubrir todo el pollo
- Asegurar que las tortillas y el queso crema estén a temperatura ambiente
- Unta el queso crema en un círculo de 3 pulgadas en el centro de cada tortilla, coloca una cucharada de pollo y salsa sobre el queso crema y agrega una porción del queso mixto por encima
- Repetir hasta agotar el pollo
- Enrolla cada tortilla asegurando que todos los extremos estén doblados hacia dentro (usar palillos)
- Acomoda las Chimichanga en una bandeja para hornear y hornee durante 5-10 minutos para que el queso se derrita
- Al servir reparte salsa verde por encima junto con una cucharadita de crema agria y a comer
