Alitas de Pollo en glaseado de refresco de Naranja

Alitas de Pollo en glaseado de refresco de Naranja

 

Ingredientes:

3 – libras de Alitas de Pollo

1 – Naranja grande

1 1/2 – una cucharada y media de Aceite Vegetal

1/2 – cucharada de Chile en polvo

Sal y pimienta al gusto

1 1/2 – taza y media de Refresco de Naranja

1/2 – taza de Salsa Picante como Tabasco o Frank’s

1/4 – taza de Azúcar prieta

1/4 – taza de Mantequilla

4 – dientes de Ajo triturados

1 – cucharada de ralladura de Naranja

Cilantro fresco cortado en tiritas pequeñas

 

Instrucciones:

  • Precalienta el horno a 400 grados
  • Pasa las alitas para un recipiente grande y profundo
  • Añade el jugo de naranja, aceite, chile en polvo y sazonar con sal y pimienta
  • Revuelve asegurando que todas las alitas estén cubiertas
  • Reparte las alitas en una bandeja para hornear
  • Hornear por 30 a 45 minutos, volteando a la mitad, hasta que estén doradas y crujientes
  • Mientras se cocinan las alitas
  • En un sartén profundo en candela mediana-alta hecha y combina el refresco, salsa picante, azúcar, la mantequilla, el ajo y la ralladura de naranja
  • Sazonar con sal y deja hervir mezclando hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados
  • Reducir la candela a mediana-baja y cocinar hasta que la salsa se haya reducido por la mitad como unos 15 minutos
  • En cuanto las alas están listas, pasarlas para un recipiente
  • Añadir la salsa y mezclar bien
  • Repartir cilantro fresco por encima y a comer

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