Albóndigas de Pollo en Crema de Hongos

Albóndigas de Pollo en Crema de Hongos

 

Ingredientes:

 

1 – libra de Pollo molido

1/2 – cucharada de Cebolla en polvo

1/2 – cucharada de Ajo en polvo

1/4 – cucharada de Orégano seco

Sal y Pimienta al gusto

1/4 – taza de Panko Pan Rallado

1 – lata de 10.5 onzas de sopa de Crema de Hongos

1/4 – taza de Agua

2 – cucharadas de Perejil Italiano cortado en pedazos pequeños

 

Instrucciones:

 

  • Precalentar el horno a 400 grados
  • Echar y mezclar en un recipiente el pollo, cebolla, ajo, orégano, panko y sazonar
    con sal y pimienta
  • Forma la mezcla en bolitas” albóndigas” de 1 pulgada
  • Pasar las albóndigas para un papel de aluminio o bandeja de hornear
  • Poner en el horno por 10 – 15 minutos
  • Mientras se cocinan las albóndigas
  • En sartén grande en candela mediana echa la crema de hongos y agua
  • Comienza a cocinar revolviendo para incorporar el agua con la crema
  • En cuanto las albóndigas estén listas pasarlas para el sartén
  • Cubre las albóndigas con la salsa y cocina por unos 10 minuto
  • Sirve con pedacitos de perejil por encima. Acompaña con puré de papas o arroz
    blanco y a comer

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