Mac & Cheese Southern Style
Ingredientes:
1 – envase de 16 onzas de Macaroni
3 – Huevos
1 ½ – taza y media de Crema de Batir espesa “Heavy Whipping Cream”
1 – cucharada Sazón Cajun “Cajun Seasoning”
½ – cucharadita de Mostaza Dijon
¼ – cucharadita de Nuez Moscada
8 – onzas de Queso Mozzarella rallado
16 – onzas de Queso Cheddar rallado
Panko Breadcrumbs
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 350 grados
- Cocina los macaroni por tres minutos menos de lo que indica el envase y drenar en cuanto listos y regresar a la olla donde se hirvieron
- En un recipiente añade los huevos, crema de batir, sazón cajun, mostaza, nuez moscada y una pizca de sal
- Batir hasta que todos los ingredientes están incorporados
- Añade el queso mozzarella a la olla con los macaroni y mezclar hasta que estén bien incorporado
- Pasar los macaroni para una bandeja para hornear de 9 x 13 pulgadas
- Reparte la mezcla del recipiente por encima de los macaroni
- Reparte el queso cheddar por encima
- Hornear por 30 minutos
- A los 30 minutos, repartir una capa pareja de los Panko breadcrumbs por encima y hornear 10 minutos adicionales o hasta que los breadcrumbs se pongan dorados y a comer
