Ingredientes:
1/4 – taza de Jugo de Granada “Pomegranate”
Jugo y ralladura de un Limón amarillo
1/2 – taza de Aceite de oliva
Sal y pimienta, al gusto
2 – tazas de Quinoa La Fe cocinada y después dejar enfriar
1/3 – taza de Nueces, tostadas
1/3 – taza de hojas de Perejil fresco cortadas
1/3 – taza de Cebolla verde cortada en rebanadas fina
1/3 – taza de arándanos secos
Instrucciones:
Aderezo
- En una taza pequeña, mezcla el jugo de granada, la ralladura y jugo de limón y el aceite, sal y pimienta al gusto
Ensalada
- En un recipiente grande, mezcla la quinoa, nueces, el perejil, la cebolla y los arándanos secos
- Riega el aderezo sobre la ensalada y revuelve bien
- Disfruta sola o acompañada de tu proteína favorita y a comer
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