Lasagna estilo Mexicana

Lasagna estilo Mexicana

Ingredientes:

1 – libra de Carne de Res molida baja en grasa 

1 – sobre de 1 onza de sazón para taco “Taco seasoning mix”

14 – onzas de Tomates enlatados cortados en cubitos

10 – Tortillas de Maiz de 6 pulgadas

1 – taza de Salsa Mexicana, escurrida

1/2 – taza de mezcla de Cuatro Quesos Mexicano “Mexican Four Cheese Mix” rallado  

4 – cucharadas de Cilantro fresco picado bien fino

Instrucciones:

  • Precalentar el horno a 350 grados
  • En una sartén en candela mediana-alta echa una cucharadita de aceite de oliva 
  • Añade la carne y cocina hasta que esté dorada
  • Escurre cualquier grasa o líquido presente en el sartén y agrega el sobre de “Taco  

Seasoning”  

  • Escurre los tomates y añade al sartén
  • Mezcla bien incorporando todos los ingredientes
  • En una bandeja para hornear de 9 x 13 pulgadas distribuye la mitad de las 

           tortillas en el fondo

  • Reparte toda la carne por encima  
  • Coloca el resto de las tortillas por encima
  • Reparte la salsa por encima
  • Mezcla el cilantro con el queso y riega por encima
  • Pon en el horno por 20-30 minutos hasta que el queso esté doradito y comience hacer burbujas 
  • Sirve cada porción con una pizca de “sour cream” encima y a comer

 

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