Ingredientes:
16 – onzas de Espaguetis finos, partidos por la mitad
1 – libra de Carne de Res molida bajo en grasa
1 – lata de 15 onzas de Frijoles Negros enteros con liquido removido
1 – lata de 11 onzas de grano de Maíz con líquido removido
1 – sobre de sazón para Tacos “Taco Seasoning”
3/4 – taza de Salsa Mexicana
1 – paquete de 16 onzas de mezcla de Quesos Mexicano rallado
1/2 – taza de Cilantro fresco cortado en pedazos pequeño
Sal y Pimienta
Instrucciones:
● Precalentar el horno a 350 grados
● Untar una capa de aceite al fondo de una fuente para hornear de 9 x13 pulgadas
● En una sartén grande en candela mediana calentar un chorro de aceite vegetal
● Añadir la carne al sartén y comenzar a dorar
● Mientras se dora la carne, preparar la pasta de acuerdo con el envase
● En cuanto la carne esté dorada escurre cualquier líquido o grasa presente
● Añade el sobre de sazón, la salsa y mezcla bien y dejar que hierva
● Reduce la candela a mediana/baja y agrega los frijoles, maíz y revuelve incorporando todos los ingredientes
● Añade la mitad del queso y revuelve hasta que esté completamente derretido
● Enseguida que la pasta esté lista, escurre bien y regresa al recipiente donde de cocino
● Añade el contenido del sartén a la pasta seguido por el cilantro
● Mezcla todo bien
● Reparte todo el contenido en la fuente y hornear por 20 minutos
● A los 20 minutos reparte el resto del queso por encima y hornear unos minutos adicionales hasta que el queso aparezca doradito por encima y a comer
