Cóctel
Pink Grapefruit Margarita
Historia:
Hay varias historias de cuando y quien creó el cóctel Margarita. La historia más popular es que fue inventada en el 1938 por Carlos “Danny” Herrera en su restaurante Rancho La Gloria, a medio camino entre Tijuana y Rosarito en Baja California.
Ingredientes:
2 – onzas de Tequila Blanco
1 – onza de Cointreau o Triple Sec (Licor de Naranja)
1 – onza de Jugo de Limón fresco
1 – onza de Jugo de Toronja rosada “Pink Grapefruit” fresco preferible
1/2 – onza de Simple Syrup
Sazón Tajín para el borde
Instrucciones:
- Echa todos los ingredientes excepto el tajín en una coctelera con hielo
- Agitar la coctelera hasta que esté bien fría
- Con un trocito de limón moja el borde por dentro y por fuera de un vaso
- Riega un poco de tajín en un recipiente
- Invierte la boca del vaso en el tajín asegurando que este se adhiera al borde del vaso
- Paso el contenido de la coctelera con el hielo al vaso y a disfrutar
