Cocina Con Fina: Albóndigas de Pollo en Crema de Hongos

Albóndigas de Pollo en Crema de Hongos

Ingredientes:

1 – libra de Pollo molido

1/2 – cucharada de Cebolla en polvo

1/2 – cucharada de Ajo en polvo

1/4 – cucharada de Oregano seco

Sal y Pimienta al gusto

1 – lata de 10.5 onzas de sopa de Crema de Hongos

1/4 – taza de Agua

2 – cucharadas de Perejil Italiano cortado en pedazos pequeños

Instrucciones:

  • Precalentar el horno a 400 grados
  • Echar y mezclar en un recipiente el pollo, cebolla, ajo, orégano y sazona con sal y pimienta
  • Forma la mezcla en bolitas”albóndigas” de 1 pulgada
  • Pasar las albóndigas para un papel de aluminio o bandeja de hornear
  • Poner en el horno por 10 -15 minutos
  • Mientras se cocinan las albóndigas poner un sartén grande en candela mediana/baja
  • Echa la lata de crema de hongos y agua
  • Comienza a cocinar incorporando el agua en la salsa
  • En cuanto las albóndigas estén listas pasarlas para el sartén
  • Cubre las albóndigas con la salsa y cocina por unos 10 minutos
  • Sirve con pedacitos de perejil por encima. Acompaña con puré de papas o arroz blanco y a disfrutar