Albóndigas de Pollo en Crema de Hongos

Albóndigas de Pollo en Crema de Hongos

Ingredientes:

1 – libra de Pollo molido

1/2 – cucharada de Cebolla en polvo

1/2 – cucharada de Ajo en polvo

1/4 – cucharada de Orégano seco

Sal y Pimienta al gusto

1/4 – taza de Pan Rallado Panko

1 – lata de 10.5 onzas de sopa de Crema de Hongos

1/4 – taza de Agua

2 – cucharadas de Perejil Italiano cortado en pedazos pequeños

Instrucciones:

● Precalentar el horno a 400 grados

● Echar y mezclar en un recipiente el pollo, cebolla, ajo, orégano, panko y sazonar con sal  

            y pimienta

● Forma la mezcla en bolitas ”albóndigas” de 1 pulgada

● Pasar las albóndigas para un papel de aluminio o bandeja de hornear

● Poner en el horno por 10 – 15 minutos

● Mientras se cocinan las albóndigas

● En sartén grande en candela mediana echa la crema de hongos y agua

● Comienza a cocinar revolviendo para incorporar el agua con la crema

● En cuanto las albóndigas estén listas pasarlas para el sartén

● Cubre las albóndigas con la salsa y cocina por unos 10 minuto

● Sirve con pedacitos de perejil por encima. Acompaña con puré de papas o arroz blanco  

            y a comer

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